För mig är det självklart att värna den biologiska mångfalden och miljön samtidigt som jorden tas om hand på ett ansvarsfullt sätt. Därför använder jag inga bekämpningsmedel eller mineralgödsel. Kärrets Grönsaker är KRAV-Certifierad.

Grönsakerna finns alltid i din närhet och slipper åka långt för att nå dig. Det gör att jag kan skörda tomaten när den är som allra bäst, ett smart miljöval och en oslagbar smak.

Odlingen är lagom stor att sköta för hand. Det gör att jag slipper använda fossila bränslen och göra stora investeringar. Eftersom jag säljer direkt till dig som kund får du färskare grönsaker och jag kan ta ut en rättvisare lön.


På gång...

Falkenbergs matdagar 3-5 September
Ta en tur ut till dina lokala producenter, restauratörer mm.  i Falkenberg med omnejd, här i Kärret kan du handla grönsaker, och kolla runt i odlingarna mellan 11-16. (Gårdsbutiken har såklart öppet längre än så.)

Jordens Mat, skördemarknad på Gunnebo Slott, 11-12 September

Vi öppnar åter upp våra prunkande köksträdgårdar och bjuder dagar fyllda av förstklassigt mathantverk, hållbara produkter och råvaror, matlagning, möten och kunskap. Klockan 11-16 båda dagarna står producenter av bland annat honung, grönsaker, kaffe, bär, kött, spannmål, ost, glass och must beredda att berätta om sina produkter. Ett fint tillfälle att få veta mera och handla direkt av mathantverkaren.



Farmers Market på Strömma Farmlodge 11-12 september

YES! Det är sant! I år blir det Farmers Market den 11-12 september. Detta blir den sjätte upplagan av Farmers Market, en skördefestival i pirrig halländsk Nashville-stämning med mat, musik, kreativitet och sköna möten. Vi vill fira och hylla alla matproducenter som huserar i vårt län med omnejd. Som besökare kan du handla, smaka på och njuta av lokala råvaror från producenter med passion i blick, uppleva musik från artister och möta designers från västkusten som säljer sina kreationer. Farmers Market är en plats där vi njuter, lär av varandra och utforskar vad det innebär att äta och producera mat.